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奇趣腾讯分分彩注册册:并州人气街巷之五 | 南海街上“欢乐颂”

标签:奇趣腾讯分分彩注册奇趣腾讯分分彩注册册    浏览次数:     时间:2022-06-06 11:52:37

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并州人气街巷之五 |  南海街上“欢乐颂”

释放消费潜力 促进消费逐步恢复

  盏盏灯火沿街亮起、吆喝叫卖声声在耳、烧烤小吃香气扑鼻……走在南海街街头,扑面而来的是浓浓“烟火气”。身处其中的顾客和商家,就在这样让人愉悦的浓浓“烟火气”中,享受着美味、品咂着生活,在凉爽的夏夜里欢畅自在。

  “烟火气”是安心

  拍根黄瓜,切盘西红柿,两三个家常小炒,再从隔壁烧烤摊子上弄来一把烤串。三个老后生围着小桌子,喝上半捆啤酒,侃了半宿大山……晚上10点半,见到赵宏鑫和他的两个朋友时,他们的这顿晚饭已经到了尾声。

  老赵是地地道道的南海街人,拿他的话说,他是看着南海街一步一步发展到今天的。“这些年,南海街拆除了违章建筑,拓宽了人行道,统一了商业门面,”老赵自豪地说,“街道漂亮了,自然商家就会来。商家多了,顾客也就多了,这条街自然也就热闹起来了。”

  自从南海街热闹起来后,老赵这里就成了朋友们的据点。隔三岔五,他就邀请朋友们来聚一聚。“我们也不吃啥山珍海味,想吃的,在南海街基本都能吃得到。想吃烧烤,南边有美烧巴,北边有毛毛;想吃鱼,有辣妹子水煮鱼;想吃清淡的,那边有土包子五谷粥……要是想吃小吃,沿街几十个小摊子,小吃都有了。”趁着酒意,老赵给记者逐一点评起来,“忙了一天,晚上也就想热闹热闹,放松一下。”老赵说,“前段时间晚上回家,看到街上冷冷清清的,我还想着,啥时候才能再跟朋友们舒舒服服喝顿酒。没想到这才几天工夫,南海街就又热闹起来了。”

  “‘烟火气’我听说过,这几天新闻里一直在说嘛。其实咱老百姓,图的就是乐呵呵过好日子。上班,咱就安安心心工作;下班,咱能安安心心享受。”听记者提到“烟火气”这个词,他感慨地说,“咱太原‘烟火气’浓了,老百姓的日子过得自然更安心。”

  “烟火气”是信心

  一只鲜生蚝,放一绺粉丝,再撒点儿蒜末,放到火上烤两三分钟,伴随着噼噼啪啪的爆裂声,一股鲜香味让人不住地咽唾沫。“这个生蚝用的是鲜生蚝,除了蒜末,基本不放其他调味品,因为生蚝本身的味道就很好了,再加其他味道的话,就有点盖味儿了。”老板朱敬茹一边麻利地用夹子翻动着架子上的生蚝,一边对旁边的顾客说。说完,她拿出一个餐盒,将烤好的生蚝摆放进去,小心翼翼地端给了顾客。嘴里还不忘提醒:“拿两边,别托底,底下小心烫。”

  小朱是辽宁人,已经在太原生活了六七年,俨然是一个“老太原”了。去年秋天,迎泽区决定将南海街打造成民俗文化特色餐饮街区,看到朋友们纷纷加入,小朱也动了心思,也就有了如今这个小小的生蚝屋。

  “疫情那段时间,我也有点儿着急,这街上空荡荡的没有人,今后该怎么办啊?”小朱说,“刚解封,区里、街道上的各种帮扶、促进活动一下子就都来了。这些活动很给力,很快街上的人气就回来了,真是要感谢政府的大力支持。”

  人多了,自然带动的商家也多了,就能吸引来更多的游客。如此一来,就形成良性循环了。记者看到,短短一条小街上,除了两边的饭店外,路边还摆着50多个类似小朱这样的小摊位。他们大多主打小吃,来来往往的行人,时不时被香气吸引,或买上几串面筋、或来上一碗烤面……

  嘴上跟记者唠着嗑,可小朱手上并没有闲着。一小会儿工夫,她已经接待了好几拨顾客。“生意不错啊。”“还行,放假了人就多,生意确实有点忙不过来。”小朱说,“星期六、日,来的人也多。前几天,我一个小时卖了400个生蚝。两个炉子全开着,连顾客长啥样,忙得都顾不上看一眼了。”

  “虽然历经疫情,但咱太原的‘烟火气’恢复得这么快,来得这么浓,真要给咱太原点个赞了!”对于“烟火气”,小朱这样说,“如今,顾客吃美了,我们也能挣上钱,可以说达到了共赢的效果。对我们商家来说,‘烟火气’越浓,我就越有信心经营好这个摊子。”

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